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马达加斯加的香草农民在收获不佳后面临动荡时期

<p>现在是Analakely市场的一个清晨,马达加斯加的首都城市小贩Antalaanarivo的繁华中心,来自周围乡村的小贩,商店里的购物者穿过狭窄的小巷,新鲜的辣椒,胡椒和菠萝堆积如山,香气扑鼻而来</p><p>香草在空中飘荡然而出售的香草豆荚出现了二流:未成熟,跛行,稀薄和棕绿色而不是脂肪,巧克力棕色完全成长的豆荚最好的豆荚留作出口 - 他们称之为“绿金” - 但是现在甚至不能保证最好的产品Francis Falihari来自一个小规模的香草农民家庭他从北部城市Sambava到这里出售他的商品他拿出一个看起来病态的豆荚“这不是什么人们想要这个我很幸运能赚几块钱我们知道它是'绿色'但去年我们没有收获丰收我们无法等待它成长我们别无选择如果你是像我们这样的小农,我们就不可能只靠种植香草来生存</p><p>我们确实在增加其他东西,但这只是让我们吃饱了“Falihari指责拥有大型种植园以获得贪婪的公司”他们偷工减料以赚取更大的利润他们开始提早减产所以我们必须做同样的事情“Falihari解释了为什么他仍然将他的香草推向市场,而不是试图将他的整个作物出售给出口商”我知道一些做农民的人这个,“他说”但是对他们来说更糟糕是的,他们出售他们所有的作物,但他们没有足够的利润养活他们的孩子问题是马达加斯加的富人不想支付穷人他们知道我们是绝望的,可以打败我们接受低价,即使他们赚取了很大的利润“太多的人想要购买香草,而且还没有足够的东西四处走动我的家人来这里更好我来这里这样我可以卖到不同的商店和有时我发现会支付更多费用的游客“马达加斯加生产世界上大约80%的香草,其中大部分来自萨瓦西北地区的大型种植房屋或小型农民,这里的潮湿条件非常适合作物去年的收成小于预期但收益率波动,导致价格剧烈波动 - 2012年至2016年间,英国进口商的市场价格从大约18英镑/公斤转为目前的现货价格约267英镑/公斤这使得它变得非常困难对经济上脆弱的农民来说,衡量收获是否足以让他们获得足够的资金来度过“饥饿的季节”(非收获期)“农民长期能够制定生计战略的想法是一个笑话你只是他们不能让一个小规模的农民把他们的整个生计投入到每五年经历繁荣和萧条周期的作物中,“兰卡斯特讲师Benjamin Neimark博士说</p><p>英国的大学虽然一些农民可以将一部分土地分配给大米等自给自足的作物,但香草提供了无与伦比的经济机会但是生产高品质的香草是一场漫长的游戏</p><p>种植,收获和养护的劳动密集型过程意味着它是在种植者看到回报之前的几年在马达加斯加的生产者集中市场中,有一个优势是成为第一个为了防止种植者通过早期收获来牺牲质量,并消除近乎成熟的香草的盗窃,政府设定了一个日期,在此之前非法交易商品不幸的是,对于小规模种植者来说,执法不严,意味着日期经常被忽视,作物安全是一个主要问题农民经常可以选择早期收获劣质产品或等待到期日并获得较低的价格</p><p>致德国国际合作协会(Giz)的马达加斯加国家主任艾伦沃尔施:“他们[小规模香草农民] ar在收获季节正式开始之前需要更多资金需要钱在日期之前出售香草的压力非常高“许多农民选择向出口商出售 - 有时通过真空包装和持有库存直到价格上涨来影响质量 - 抱怨说他们收到的金额与去年几乎没有关系萨瓦手机的普及改善了信息共享,让种植者对出口商的不一致和不公平定价提出了一些防御措施 但是,根据Walsch的说法,关于国际市场的信息很少意味着:“农民们很少了解为什么明年价格会更高或更低”</p><p>此外,移动货币的实验 - 帮助非洲其他地方的农民通过数字化来规避腐败资金 - 被Sava缺乏现金点所困扰该系统对试图以道德方式购买的进口商提出了挑战美国公司Lafaza的联合创始人Nathaniel Delafield表示,一个问题是“确保现金,企业可能认为正在支付对农民而言,实际上是向农民支付,而不是以某种方式在途中被人哄骗“在某些社区,雨林联盟和公平贸易基金会提供一系列生态和经济援助,包括创建提供一些农业的合作社将集体谈判的力量归为一组然而,价格的疯狂波动是道德贸易的支柱 - 寻找合理的基准价格 - 困难公平贸易基金会在需要时提供这一点然而,小型终端市场意味着偶尔只有一部分收获以此价格购买而较大的进口商则有奢侈品来修补香草与合成的比例当价格上涨时,纯香草的零售商仍然受到不稳定市场的影响,英国公平贸易认证香料公司Steenbergs的联合创始人Axel Steenberg说:

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